1 00:00:04,604 --> 00:00:08,874 Insight Asia 2 00:00:56,156 --> 00:01:00,826 Ασιατικός διάδρομος στον παράδεισο 3 00:01:05,498 --> 00:01:10,569 < Το αλάτι στο Γιαντζίνγκ, The Crystal by Woman > 4 00:01:21,114 --> 00:01:23,215 Γιαντζίνγκ στο Ανατολικό Θιβέτ 5 00:01:23,216 --> 00:01:25,884 Αυτό είναι το Yanjing στο Ανατολικό Θιβέτ. 6 00:01:31,124 --> 00:01:32,825 Επενδύουν οι απότομες όχθες του ποταμού 7 00:01:32,826 --> 00:01:36,095 δομές που θυμίζουν από βεράντες ρυζιού. 8 00:01:38,832 --> 00:01:41,700 Ο κόσμος έχει φασαρία. 9 00:01:48,842 --> 00:01:50,542 Τι κάνουν εδώ; 10 00:02:11,498 --> 00:02:15,567 Η λευκή σκόνη που αυτή η γυναίκα μαζεύει είναι αλάτι. 11 00:02:16,703 --> 00:02:19,271 Αυτές είναι αλυκές. 12 00:02:21,908 --> 00:02:26,211 Είναι καταπληκτικό να τα βρίσκεις εδώ, 13 00:02:26,212 --> 00:02:28,514 χιλιάδες χιλιόμετρα 14 00:02:28,515 --> 00:02:30,182 από τη θάλασσα. 15 00:02:40,927 --> 00:02:46,098 Τρία χωριά στην κοιλάδα του ποταμού Lancang κατέχουν αλυκές. 16 00:02:46,933 --> 00:02:50,402 Το Άνω και το Κάτω Γιαντζίνγκ βρίσκονται στην ανατολική πλευρά του ποταμού, 17 00:02:50,937 --> 00:02:54,706 και βρίσκεται το χωριό Τζιάδα στη δυτική πλευρά. 18 00:02:59,345 --> 00:03:04,249 Πώς είναι λοιπόν δυνατόν να γίνει αλάτι τόσο βαθιά στα βουνά; 19 00:03:10,590 --> 00:03:14,359 Το μυστικό βρίσκεται σε αυτά πύργους πηγάδια. 20 00:03:15,094 --> 00:03:18,063 Από αυτά αναβλύζει αλμυρό νερό. 21 00:03:22,101 --> 00:03:25,103 Αυτοί οι πύργοι χτίστηκαν γύρω από τα πηγάδια 22 00:03:25,104 --> 00:03:28,874 για να κρατήσει το νερό από το ποτάμι που πλημμυρίζει από το να μπω σε αυτά. 23 00:03:33,413 --> 00:03:37,282 Συνολικά, υπάρχουν 10 αλμυρό νερό πηγάδια στο Κάτω Γιαντζίνγκ. 24 00:03:37,617 --> 00:03:41,420 Το όνομα αυτού τόπος, Yanjing, 25 00:03:41,421 --> 00:03:43,589 σημαίνει αλάτι καλά στα κινέζικα. 26 00:03:58,137 --> 00:04:00,105 Όταν η στάθμη του νερού πέσει, 27 00:04:00,540 --> 00:04:04,042 οι γυναίκες πρέπει να σκαρφαλώσουν 10 μέτρα κάτω μέσα 28 00:04:04,377 --> 00:04:07,045 τα στενά πηγάδια χρησιμοποιώντας μια απότομη σκάλα. 29 00:04:17,690 --> 00:04:20,259 Όταν ένας κουβάς γεμίσει με θαλασσινό νερό, 30 00:04:20,593 --> 00:04:23,462 ζυγίζει όχι λιγότερο από 35 κιλά. 31 00:04:23,696 --> 00:04:27,266 Είναι βαριές ακόμα και για τους άντρες. 32 00:04:58,131 --> 00:05:00,732 Οι γυναίκες Ναξί του Κάτω Γιαντζίνγκ 33 00:05:00,733 --> 00:05:03,068 ανεβείτε σε αυτό το απότομο και επισφαλές μονοπάτι 34 00:05:03,069 --> 00:05:07,239 με τους βαρείς κουβάδες τους περίπου 3 έως 400 φορές την ημέρα. 35 00:05:42,608 --> 00:05:46,778 Απέναντι από το ποτάμι είναι η Jiada, ένα χωριό του Θιβέτ. 36 00:05:47,313 --> 00:05:51,216 Υπάρχουν περίπου 500 ακόμη αλυκές εδώ παρά στο Lower 37 00:05:51,217 --> 00:05:54,086 Yanjing, συνολικά περίπου 1.700 συνολικά. 38 00:05:59,225 --> 00:06:04,029 Γιατί το αλάτι από την Τζιάδα έχει μια κόκκινη απόχρωση, ονομάζεται κόκκινο αλάτι. 39 00:06:04,664 --> 00:06:08,633 Το κόκκινο χρώμα προέρχεται από τον κόκκινο πηλό στις αλυκές εδώ. 40 00:06:36,195 --> 00:06:39,264 Το νερό που αντλείται από το κοινόχρηστο πηγάδια εδώ είναι 41 00:06:39,599 --> 00:06:42,267 δεν μεταφέρονται απευθείας στις αλυκές. 42 00:06:45,304 --> 00:06:48,273 Πρώτον, αποθηκεύεται σε ιδιωτικές λίμνες για 43 00:06:54,414 --> 00:06:58,316 περίπου 3 ημέρες για να αφήσετε τις ακαθαρσίες να εγκατασταθεί στον πάτο 44 00:06:58,317 --> 00:07:00,285 και αυξήστε τη συγκέντρωση του αλατιού. 45 00:07:19,472 --> 00:07:22,073 Το αλμυρό νερό εδώ αναβλύζει 46 00:07:22,074 --> 00:07:25,444 από χαραμάδες στο βράχια σαν πηγές. 47 00:07:32,585 --> 00:07:36,054 Υπάρχουν δεκάδες εδώ πηγάζει αλμυρό νερό. 48 00:07:48,100 --> 00:07:53,271 Αυτά τα λένε οι Τζιάντα πηγάζει ένα δώρο από τους θεούς. 49 00:08:07,053 --> 00:08:09,421 Αλλά αυτά τα δώρα 50 00:08:10,056 --> 00:08:13,825 φέρνει βάσανα και αγωνία στις γυναίκες εδώ. 51 00:08:30,776 --> 00:08:34,880 Κάθε κουβάς χωράει τουλάχιστον 10 κιλά νερό, και κουβαλάμε δύο από αυτά. 52 00:08:34,881 --> 00:08:38,116 Τα κουβαλάμε πέρα δώθε οπουδήποτε 53 00:08:38,117 --> 00:08:39,551 από 50 έως 100 φορές την ημέρα. 54 00:08:40,586 --> 00:08:43,788 Όσο περισσότερο νερό μαζεύεις, όσο πιο συμπυκνωμένο είναι το αλμυρό νερό, 55 00:08:43,789 --> 00:08:47,559 με αποτέλεσμα υψηλότερη ποιότητα και ακριβότερο αλάτι. 56 00:08:48,794 --> 00:08:51,096 Το κάναμε αυτό 57 00:08:51,097 --> 00:08:53,865 γενιές τώρα, 58 00:08:54,901 --> 00:08:59,070 και είμαι σίγουρος ότι η παράδοση θα είναι μεταβιβάστηκε στις κόρες μας. 59 00:09:08,648 --> 00:09:13,718 Όταν το νερό μπαίνει στις αλυκές, χύνεται σε ένα μεγάλο ψάθινο καλάθι 60 00:09:14,053 --> 00:09:17,522 για να μην βουλώσει το επιφάνεια της αλυκής. 61 00:09:47,086 --> 00:09:49,854 Αυτοί οι άνθρωποι έχουν έφτιαχνε αλάτι 62 00:09:50,089 --> 00:09:52,857 έτσι για χίλια χρόνια. 63 00:09:54,193 --> 00:09:59,664 Το κάνουν χρησιμοποιώντας το μέγιστο πρωτόγονη μέθοδος στον κόσμο. 64 00:10:26,525 --> 00:10:29,494 Οι γυναίκες του Yanjing καλούν 65 00:10:29,829 --> 00:10:33,198 αλάτι το δώρο του αέρας και ήλιος. 66 00:10:46,145 --> 00:10:49,948 Αλλά μπορεί να γίνει μόνο με 67 00:10:49,949 --> 00:10:53,118 τον ιδρώτα και τα δάκρυά τους. 68 00:11:08,501 --> 00:11:12,170 Γίνεται και αλάτι κάτω από τις αλυκές 69 00:11:12,705 --> 00:11:14,472 με τη μορφή σταλακτιτών. 70 00:11:17,109 --> 00:11:21,479 Είναι το πιο πολύτιμο αλάτι στην περιοχή. 71 00:11:31,724 --> 00:11:35,093 Από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο είναι 72 00:11:35,428 --> 00:11:39,097 οι καλύτεροι μήνες για να φτιάξεις αλάτι. 73 00:11:42,134 --> 00:11:46,137 Σε μια καλή μέρα, Jashiyongjong, που έχει 16 αλυκές, 74 00:11:46,138 --> 00:11:50,809 μπορεί να πάρει όσο 50 κιλά αλάτι. 75 00:12:03,189 --> 00:12:07,592 Οι γυναίκες του Yanjing κατηγορούνται με το επιπλέον βάρος του 76 00:12:07,593 --> 00:12:10,462 πρέπει να στηρίξουν τις οικογένειές τους. 77 00:12:12,498 --> 00:12:15,100 Ο 22χρονος Jashiyongjong, 78 00:12:15,101 --> 00:12:19,370 που έγινε ο μοναδικός τροφός της οικογένειάς της 79 00:12:19,605 --> 00:12:23,374 όταν πέθανε ο πατέρας της, ήταν κάνοντας αλάτι για πάνω από 10 χρόνια τώρα. 80 00:12:27,613 --> 00:12:32,684 Αυτό το κάνω από 12 χρονών. 81 00:12:33,519 --> 00:12:35,620 Τα πόδια της μητέρας μου είναι αδύναμα, 82 00:12:35,621 --> 00:12:38,590 Έπρεπε να το κάνω αυτό από μικρή ηλικία. 83 00:12:39,525 --> 00:12:41,626 Ο αδερφός μου δεν το κάνει αυτού του είδους η δουλειά. 84 00:12:41,627 --> 00:12:44,147 Αυτό συμβαίνει γιατί έχουμε ένα έθιμο που απαγορεύει στους άντρες να το κάνουν. 85 00:12:53,139 --> 00:12:57,108 Αυτούς τους τρεις μήνες το αλάτι Τα τηγάνια του Κάτω Γιαντζίνγκ είναι ταραχώδη. 86 00:12:57,343 --> 00:13:00,745 Αυτό οφείλεται στο αλάτι μπορεί να συγκομιστεί 87 00:13:00,746 --> 00:13:03,248 τρεις φορές την ημέρα από μια αλυκή. 88 00:13:15,895 --> 00:13:19,097 Το λευκό αλάτι που συγκομίζεται πρώτα 89 00:13:19,098 --> 00:13:23,268 ονομάζεται Dohwayeom, ή αλάτι από άνθη ροδακινιάς. 90 00:13:27,807 --> 00:13:30,909 Η δεύτερη και η τρίτη συγκομιδή 91 00:13:30,910 --> 00:13:35,079 ονομάζονται απλά το δεύτερο και τρίτες παρτίδες. 92 00:13:42,221 --> 00:13:44,689 Από τα τρία είδη αλατιού που συλλέγονται 93 00:13:44,690 --> 00:13:46,224 στο Κάτω Γιαντζίνγκ, <50, 40 χρόνια εμπειρίας σε αλάτι> 94 00:13:46,225 --> 00:13:49,294 το λευκό αλάτι ονομάζεται Dohwayeom, ή αλάτι από άνθη ροδακινιάς. 95 00:13:50,329 --> 00:13:56,401 Είναι της υψηλότερης ποιότητας και τρώγεται από τον κόσμο. 96 00:13:57,336 --> 00:13:59,537 Η δεύτερη παρτίδα μπορεί να είναι τρώγεται και εμπορεύεται επίσης, 97 00:13:59,538 --> 00:14:02,040 αλλά κυρίως τροφοδοτείται σε κτηνοτροφία στις μέρες μας. 98 00:14:05,077 --> 00:14:08,479 Στο παρελθόν, ταΐζαμε τα τρίτη παρτίδα στα ζώα μας, 99 00:14:08,480 --> 00:14:11,049 αλλά δεν το κάνουμε πια. 100 00:14:25,698 --> 00:14:28,099 Στις μέρες μας, το αμμώδες τρίτο αλάτι 101 00:14:28,100 --> 00:14:30,902 επανατοποθετείται στο δικό τους ιδιωτικές λιμνούλες 102 00:14:30,903 --> 00:14:34,873 να ανεβάσει την αλατότητα του νερού. 103 00:14:58,530 --> 00:15:02,567 Η περιοχή Yanjing είναι η μόνο περιοχή παραγωγής αλατιού 104 00:15:02,568 --> 00:15:04,369 έξω από τις κοντινές περιοχές του Ανατολικού Θιβέτ, 105 00:15:04,370 --> 00:15:07,639 Βόρεια Γιουνάν, και Δυτικό Σετσουάν. 106 00:15:09,775 --> 00:15:14,379 Περίπου 500 τόνοι αλατιού παράγονται 107 00:15:14,380 --> 00:15:17,048 στα 2.700 της περιοχής αλυκές κάθε χρόνο. 108 00:15:36,101 --> 00:15:40,071 Πώς λοιπόν ανέβηκε το αλμυρό νερό στα βουνά του Θιβέτ; 109 00:15:47,513 --> 00:15:51,716 Το Θιβέτ, που κάποτε ήταν κάτω ο ωκεανός, σηκώθηκε κατά τη διάρκεια ενός 110 00:15:51,717 --> 00:15:55,186 μαζική γεωλογική αναταραχή πριν από δεκάδες εκατομμύρια χρόνια. 111 00:15:56,121 --> 00:15:59,223 Το θαλασσινό νερό που το συνόδευε 112 00:15:59,224 --> 00:16:01,426 έγινε υποθαλάσσια λίμνη 113 00:16:01,427 --> 00:16:04,729 που είναι προσβάσιμο από τα πηγάδια εδώ. 114 00:16:11,070 --> 00:16:15,773 Αλλά οι άνθρωποι του Yanjing έχουν έναν άλλο μύθο σχετικά 115 00:16:15,774 --> 00:16:18,042 πόσο πολύτιμα τους το αλάτι έγινε. 116 00:16:22,581 --> 00:16:27,318 Στο δρόμο για τη Λάσα, το Ταμεόνγκ Σουεσάν, <Σαγκόνγκ> 117 00:16:27,319 --> 00:16:31,039 η κόρη του Meili Xueshan, έμεινε στο Yanjing. <74, Κάτω Γιαντζίνγκ, Αρχιερέας Νάξι Ντόνγκπα> 118 00:16:31,290 --> 00:16:34,692 Βλέποντας τους αρρώστους και φτωχοί άνθρωποι του Γιαντζίνγκ, 119 00:16:34,693 --> 00:16:37,662 τους έδωσε ένα χρυσό και ένα ασημένιο κοτόπουλο. 120 00:16:38,897 --> 00:16:42,800 Καθώς ανέβαινε το ποτάμι, ο χρυσός κόκορας από την πλευρά του Jiada περπάτησε, 121 00:16:42,801 --> 00:16:45,570 και τα ίχνη του έγιναν πηγάδια αλμυρού νερού. 122 00:16:46,705 --> 00:16:51,476 Γι' αυτό τα πηγάδια είναι διάσπαρτα όλα πάνω από την Jiada, τόσο ψηλά όσο και χαμηλά. 123 00:16:52,411 --> 00:16:56,414 Αλλά η ασημένια κότα φωλιάζει στο Κάτω Γιαντζίνγκ δεν μπορούσε να κινηθεί πολύ 124 00:16:56,415 --> 00:16:58,383 γιατί προστάτευε τα αυγά της. 125 00:16:59,118 --> 00:17:03,721 Γι' αυτό υπάρχουν μόνο λίγα πηγάδια στο κάτω μέρος του Κάτω Γιαντζίνγκ. 126 00:17:37,489 --> 00:17:43,061 Πολλοί πόλεμοι έγιναν στο παρελθόν χιλιάδες χρόνια για τον έλεγχο του Yanjing, 127 00:17:43,595 --> 00:17:46,197 έτσι οι άνθρωποι εδώ ήταν 128 00:17:46,198 --> 00:17:50,068 σκλαβωμένος σε όλη την ιστορία. 129 00:17:51,203 --> 00:17:55,807 Ήταν μόλις πριν από 20 χρόνια που μπόρεσαν να κατέχουν 130 00:17:55,808 --> 00:17:59,077 τις δικές τους αλυκές χάρη σε μεταρρυθμίσεις στην Κίνα. 131 00:18:41,086 --> 00:18:44,155 Ο Jashiyongjong φτιάχνει τις αλυκές της. 132 00:18:44,790 --> 00:18:49,060 Όλοι οι άνθρωποι που εργάζονται μαζί της είναι γυναίκες. 133 00:18:57,202 --> 00:19:00,571 Δεν υπάρχουν άντρες γύρω για να βοηθήσουν ακόμα και όταν οι γυναίκες παίζουν 134 00:19:01,206 --> 00:19:03,207 το δύσκολο έργο της μετακίνησης χώμα και πέτρα. 135 00:19:08,447 --> 00:19:13,317 Έχουν παράπονο οι γυναίκες εδώ; για τους άντρες που δεν βοηθούν στην παραγωγή αλατιού; 136 00:19:24,663 --> 00:19:28,466 Είναι το παραδοσιακό μας έθιμο ότι οι άντρες δεν μπορούν να δουλέψουν με το αλάτι. 137 00:19:28,467 --> 00:19:30,801 Είναι ευθύνη μας η μεταφορά 138 00:19:30,802 --> 00:19:33,443 το νερό και μαζεύουμε το αλάτι. 139 00:19:34,673 --> 00:19:38,176 Οι άντρες βοηθούν μόνο όταν στοιβάζουμε πέτρες 140 00:19:38,177 --> 00:19:40,545 ή κινούμενο χαλίκι. 141 00:19:41,580 --> 00:19:44,081 Οι γυναίκες κάνουν όλη τη δουλειά με το αλάτι και οι δουλειές του σπιτιού, 142 00:19:44,082 --> 00:19:47,362 και οι άντρες ανεβαίνουν στα βουνά για να μαζευτούν καυσόξυλα και άλλες δραστηριότητες. 143 00:19:48,387 --> 00:19:52,557 Δεν έχουμε παράπονο γιατί κάνουν και δύσκολες ζωές. 144 00:20:09,708 --> 00:20:12,276 Ο Jashiyongjong είναι μια ανύπαντρη μητέρα. 145 00:20:12,911 --> 00:20:15,213 Αυτή και ο αρραβωνιαστικός της έχουν ένα παιδί, 146 00:20:15,214 --> 00:20:19,784 αλλά δεν έχουν καταφέρει να παντρευτούν ακόμα λόγω της κακής οικονομικής τους κατάστασης. 147 00:20:35,534 --> 00:20:39,437 Αν και ο Jashiyongjong ζει με τη μητέρα της και τη μικρότερη 148 00:20:39,438 --> 00:20:43,307 αδερφέ, είναι αυτή που κατηγορείται με τη στήριξη της οικογένειας. 149 00:21:01,460 --> 00:21:04,562 Σήμερα εργάζεται στο χωράφι με το κριθάρι. 150 00:21:06,498 --> 00:21:09,066 Ανοικοδομεί το αναχώματα στο χωράφι. 151 00:21:10,102 --> 00:21:13,271 Ο αδερφός της έφυγε να μαζέψει καυσόξυλα. 152 00:21:21,113 --> 00:21:24,215 Η ζωή του Jashiyongjong καθώς και 153 00:21:24,216 --> 00:21:28,386 τις ζωές των άλλων γυναικών εδώ είναι γεμάτα κακουχίες και αναταραχές. 154 00:21:42,834 --> 00:21:50,708 Ω ποταμός Λανκάνγκ! Μακάρι να ρέεις ξανά. 155 00:22:04,389 --> 00:22:14,865 Όταν ρέει το ποτάμι, δεν μπορεί κανείς να το ξανασυναντήσει. 156 00:22:20,505 --> 00:22:27,178 Το ρέον νερό του το ποτάμι δεν θα επιστρέψει ποτέ. 157 00:22:52,838 --> 00:22:55,239 Το χωριό Ggeora στο Θιβέτ 158 00:22:55,240 --> 00:23:00,811 Το χωριό Γγεώρα περιβάλλεται από 7 βουνά που έχουν ύψος πάνω από 6.000 μέτρα. 159 00:23:22,501 --> 00:23:26,470 Είναι ένα απομακρυσμένο μέρος που δεν έχει επισκέφτηκε κανείς 160 00:23:27,105 --> 00:23:29,874 από τον Λαϊκό Απελευθερωτικό Στρατό πέρασε το 1950. 161 00:24:10,882 --> 00:24:15,186 Οι βοσκοί εδώ χρησιμοποιούν κάτι για να δελεάσουν τα γιακ τους 162 00:24:15,187 --> 00:24:18,556 και κατσίκες όταν είναι ώρα να γάλα τα το πρωί. 163 00:24:30,101 --> 00:24:31,368 Τι είναι αυτό; 164 00:24:33,705 --> 00:24:38,175 Είναι κόκκινο αλάτι από το Yanjing. 165 00:24:42,113 --> 00:24:47,084 Τα ζώα απαιτούν πολύ περισσότερα αλάτι από τους ανθρώπους. 166 00:24:47,419 --> 00:24:51,522 Αυτός είναι ο λόγος που το αλάτι είναι ένα απαραίτητο στοιχείο 167 00:24:51,523 --> 00:24:54,492 για τους νομαδικούς λαούς αυτής της περιοχής. 168 00:25:01,132 --> 00:25:05,369 Ο Yaks πρέπει να τρώει κόκκινο αλάτι από το Jiada. 169 00:25:05,370 --> 00:25:10,140 Το αλάτι που παράγεται σε 170 00:25:11,076 --> 00:25:14,378 Qinghai ή από τον λαό Han 171 00:25:14,379 --> 00:25:16,647 δεν είναι τόσο καλό όσο αυτό το αλάτι. 172 00:25:17,682 --> 00:25:22,052 Δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλάτι Jiada με κάτι άλλο. 173 00:25:22,787 --> 00:25:25,489 Αν τρώνε άλλο είδος αλατιού, τα γιακ μας δεν θα παχύνουν 174 00:25:25,490 --> 00:25:28,058 ή να γεννήσεις πολύ εύκολα, και θα αρρωστήσουν. 175 00:25:29,094 --> 00:25:33,764 Γι' αυτό χρησιμοποιήσαμε αλάτι από Τζιάντα σε όλες τις γενιές. 176 00:25:52,317 --> 00:25:55,586 Το βούτυρο παρασκευάζεται από γάλα γιακ. 177 00:26:15,073 --> 00:26:18,142 Κάποια από αυτά είναι πρώτα προσφέρεται στους θεούς, 178 00:26:18,476 --> 00:26:23,247 και το υπόλοιπο είναι διαμορφωμένο ή ανταλλαγή. 179 00:26:42,100 --> 00:26:44,902 Οι άντρες του χωριού 180 00:26:44,903 --> 00:26:48,872 βγείτε για ένα ταξίδι κοπάδι εκατό γιακ. 181 00:26:50,809 --> 00:26:53,377 Κάνουν αυτό το ταξίδι δύο φορές το χρόνο 182 00:26:53,812 --> 00:26:57,181 να αποκτήσει αλάτι και δημητριακά. 183 00:27:09,060 --> 00:27:14,131 Είναι ένα επίπονο ταξίδι που περιλαμβάνει τη διέλευση πολλών βουνά που έχουν ύψος πάνω από 5.000 μέτρα. 184 00:27:44,696 --> 00:27:47,665 Η βροχή έχει μετατραπεί σε χαλάζι. 185 00:27:53,204 --> 00:27:56,373 Αυτό είναι το ορεινό πέρασμα Γολαράκα, που είναι 5.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. 186 00:27:57,108 --> 00:27:59,476 Δεν υπάρχει μέρος για να αναζητήσετε καταφύγιο εδώ. 187 00:29:04,142 --> 00:29:06,510 Αν και ο ουρανός βρυχάται με βροντές και αστραπές, 188 00:29:07,145 --> 00:29:11,014 δεν πτοείται καν αυτό το 10χρονο αγόρι. 189 00:29:37,275 --> 00:29:38,742 Είναι το επόμενο πρωί, 190 00:29:39,077 --> 00:29:43,547 και είναι τα παιδιά που είναι δεδομένου του καθήκοντος του 191 00:29:57,095 --> 00:30:01,465 μαζεύοντας τα άλογα και τα γιακ. 192 00:30:18,316 --> 00:30:24,188 Συνήθως πηγαίνουμε στο Yanjing 193 00:30:24,189 --> 00:30:27,191 εμπόριο για κόκκινο αλάτι και κριθάρι. 194 00:30:28,526 --> 00:30:32,329 Έχω δύο γιους, αλλά ο μικρότερος γιος μου είναι πιο έξυπνος, 195 00:30:32,330 --> 00:30:36,500 οπότε ελπίζω να μπορεί να υποστηρίξει το 7 μέλη της οικογένειάς μας κάποια μέρα. 196 00:30:37,735 --> 00:30:42,206 Κάποιοι άντρες έχουν φέρει κιόλας Μαζί και 9χρονα. 197 00:30:43,241 --> 00:30:46,343 Φέρνουν τους γιους τους μαζί ώστε να μπορούν να μάθουν 198 00:30:46,344 --> 00:30:49,813 πώς οι μεγάλοι ανταλλάσσουν αλάτι και κριθάρι και να χειριστεί τα γιακ. 199 00:31:23,414 --> 00:31:26,183 Τέσσερις μέρες μετά την αναχώρηση από το χωριό, 200 00:31:26,718 --> 00:31:29,887 τελικά φτάνουν στο Γιαντζίνγκ. 201 00:31:49,540 --> 00:31:54,611 Οι βοσκοί εμπορεύονται το βούτυρο τους, που είναι τυλιγμένο σε δέρμα με κόκκινο αλάτι 202 00:31:58,349 --> 00:32:02,085 Κατά τη διαδικασία της διαπραγμάτευσης, οι άνδρες του Γιαντζίνγκ 203 00:32:02,086 --> 00:32:05,255 μην αγγίζετε το ίδιο το αλάτι 204 00:32:08,793 --> 00:32:12,663 Αυτό συμβαίνει γιατί το αλάτι έχει γίνει μέσα από τα βάσανα των γυναικών. 205 00:32:25,610 --> 00:32:28,512 Σε αυτή την ανταλλαγή, οι κτηνοτρόφοι έχουν αγοράσει 206 00:32:28,513 --> 00:32:31,581 αλάτι αξίας 3 μηνών. 207 00:32:41,326 --> 00:32:44,928 Συναλλάσσομαι μόνο με αυτό το σπίτι όταν έρχομαι στο Γιαντζίνγκ. 208 00:32:44,929 --> 00:32:49,099 Η οικογένειά μου έχει συναλλαγές μαζί τους για γενιές. 209 00:32:50,134 --> 00:32:53,704 Οι άλλοι έχουν όλοι σπίτια με τα οποία συναλλάσσονται τακτικά. 210 00:32:54,639 --> 00:32:57,341 Έχω ανταλλάξει 650 κιλά αλάτι 211 00:32:57,342 --> 00:32:59,509 και 4.000 κιλά σιτηρών. 212 00:33:01,145 --> 00:33:05,148 Πάω να επιστρέψω εδώ του χρόνου. 213 00:33:12,390 --> 00:33:16,660 Οι δρόμοι του Yanjing είναι γεμάτοι κόσμο που έχουν έρθει εδώ για να ανταλλάξουν αλάτι. 214 00:33:17,095 --> 00:33:21,098 Το dohwayeom, ή αλάτι από άνθη ροδακινιάς Κάτω Yanjing, πωλείται για 100 Yuan 215 00:33:21,099 --> 00:33:23,266 ή 12,50 $ ανά 50 κιλά, 216 00:33:23,801 --> 00:33:28,872 ενώ το κόκκινο αλάτι της Jiada πωλείται για 40 Yuan, ή 5 $ ανά 50 κιλά. 217 00:33:42,820 --> 00:33:45,689 Έρχονται οι βοσκοί της Γγεώρας εδώ μόνο δύο φορές το χρόνο, 218 00:33:51,629 --> 00:33:54,531 και αγοράζουν όλα όσα χρειάζονται, 219 00:33:54,532 --> 00:33:59,202 συμπεριλαμβανομένων των παπουτσιών τους και ύφασμα για τα ρούχα τους. 220 00:34:12,383 --> 00:34:15,585 Χάρη στο αλάτι, Yanjing 221 00:34:15,586 --> 00:34:18,655 έχει λειτουργήσει ως κέντρο εμπορίου 222 00:34:20,091 --> 00:34:24,461 εδώ στο Ανατολικό Θιβέτ από τα αρχαία χρόνια. 223 00:35:08,172 --> 00:35:11,541 Είναι τέλος Ιουλίου και το έχει ξεκινήσει η περίοδος των βροχών. 224 00:35:12,176 --> 00:35:15,645 Βροχή ξόρκια ξεκούραση για το γυναίκες του Γιαντζίνγκ. 225 00:35:30,695 --> 00:35:33,497 Αλλά το ποτάμι που ανεβαίνει 226 00:35:33,498 --> 00:35:37,167 προμηνύει ένα ακόμη δυσκολία για αυτούς. 227 00:35:54,519 --> 00:35:56,486 Η εποχή των βροχών τελείωσε, 228 00:35:57,121 --> 00:36:00,790 και το αλάτι του Jashiyongjong τα τηγάνια είναι ερειπωμένα. 229 00:36:12,770 --> 00:36:17,140 3 από τις αλυκές μου και τη λιμνούλα μου έχουν καταστραφεί. 230 00:36:17,775 --> 00:36:20,277 Θα πάρει περίπου ένα μήνα να τα ξαναφτιάξουν. 231 00:36:20,278 --> 00:36:22,638 Θα ξεκινήσω την ανοικοδόμηση με τη βοήθεια των συγγενών μου. 232 00:36:23,281 --> 00:36:25,882 Άρχισαν άλλοι άνθρωποι μαζεύοντας αλάτι πριν από ένα μήνα 233 00:36:25,883 --> 00:36:27,551 και έχουν πουλήσει τόσα πολλά. 234 00:36:44,202 --> 00:36:47,103 Οι γυναίκες στο Lower Το Yanjing άρχισε να εργάζεται 235 00:36:47,104 --> 00:36:50,874 και πάλι περίπου δύο εβδομάδες αργότερα παρά η γυναίκα στην Τζιάντα. 236 00:37:09,860 --> 00:37:13,730 Όταν ανοίξουν το πηγάδι που είχαν κλείσει για τους 2 μήνες της περιόδου των βροχών, 237 00:37:14,165 --> 00:37:16,433 διαπιστώνουν ότι είναι γεμάτο αλμυρό νερό. 238 00:37:29,080 --> 00:37:31,448 Οι γυναίκες Ναξί του Κάτω Γιαντζίνγκ 239 00:37:31,682 --> 00:37:34,751 ξεκινήστε ξανά τη μεταφορά νερού. 240 00:37:58,909 --> 00:38:01,878 Το Jashiyongjong έχει ξεκινήσει την ανοικοδόμηση. 241 00:38:02,446 --> 00:38:06,716 Πρώτα, σκάβει την κόκκινη γη με που θα στρώσει τις αλυκές της. 242 00:38:30,174 --> 00:38:34,744 Ξαναφτιάχνει τη λίμνη με τη βοήθεια των άλλων χωριανών 243 00:38:38,082 --> 00:38:40,450 και ξαναστρώνει τις αλυκές της. 244 00:38:46,390 --> 00:38:48,258 Αν και αυτό είναι ένα ετήσιο φαινόμενο, 245 00:38:48,793 --> 00:38:52,662 η ζημιά είναι ιδιαίτερα σοβαρή φέτος, και έχει ακόμα περισσότερα να κάνει από πριν. 246 00:38:58,502 --> 00:39:01,504 Οι αλυκές του Jashiyongjong και νερό λιμνούλα κατακράτηση 247 00:39:01,505 --> 00:39:04,207 το αρχικό τους σχήμα μετά από μια εβδομάδα δουλειάς. 248 00:39:04,842 --> 00:39:08,211 Jashiyongjong επίσης ανακτά το χαμόγελό της. 249 00:39:17,455 --> 00:39:20,023 Χωρίς τη βοήθεια των άλλων, 250 00:39:20,358 --> 00:39:24,127 θα της είχε πάρει πάνω από ένα μήνα να ξαναφτιάξει τις αλυκές και τη λιμνούλα της. 251 00:39:57,895 --> 00:40:00,063 Είναι η πρώτη συγκομιδή από τότε η ανακατασκευή της έγινε. 252 00:40:00,898 --> 00:40:05,769 Επειδή είναι αρχές της σεζόν, η ποιότητα του αλατιού δεν είναι καλή. 253 00:40:10,508 --> 00:40:12,675 Αν και ο τρύγος έχει αργήσει 254 00:40:13,210 --> 00:40:17,280 για τον Jashiyongjong, αυτό το αλάτι είναι ιδιαίτερα πολύτιμο για εκείνη. 255 00:40:49,146 --> 00:40:54,150 Ο αδελφός του Jashiyongjong, θείος, και αρραβωνιαστικός 256 00:40:54,151 --> 00:40:56,920 φορτώστε αλάτι στα άλογα και ξεκινούν το ταξίδι τους. 257 00:40:57,755 --> 00:41:00,523 Ενώ είναι καθήκον των γυναικών για να παραχθεί το αλάτι, 258 00:41:01,158 --> 00:41:03,660 είναι καθήκον των ανδρών να το ανταλλάξουν. 259 00:42:23,908 --> 00:42:26,376 Αυτοί οι άνδρες πηγαίνουν σε αυτό το ταξίδι 260 00:42:27,111 --> 00:42:30,380 προκειμένου να πάρουν περισσότερους κόκκους για το αλάτι τους 261 00:42:30,714 --> 00:42:33,483 από ό,τι θα έκαναν τοπικά. 262 00:42:39,123 --> 00:42:41,524 Ταξιδεύουμε για 11 ή 12 ημέρες, 263 00:42:41,525 --> 00:42:43,593 μπορούμε να ανταλλάξουμε ακόμη περισσότερα σιτηρά από 264 00:42:43,594 --> 00:42:46,634 θα μπορούσαμε να φτάσουμε στο Yanjing. 265 00:42:47,631 --> 00:42:50,733 Μπορούμε να ανταλλάξουμε 6 άλογα άφθονο αλάτι 266 00:42:50,734 --> 00:42:54,103 για σιτηρά αξίας 8 ή 9 ίππων 267 00:42:55,139 --> 00:42:57,640 Επίσης, μπορούμε να αφήσουμε τα άλογά μας να βόσκουν κατά τη διάρκεια του ταξιδιού, 268 00:42:57,641 --> 00:43:01,110 έτσι κάνουμε οικονομία στις τροφές αλόγων. 269 00:43:26,604 --> 00:43:29,906 Χρειάζονται δύο εβδομάδες για να φτάσετε στο Cawarong, 270 00:43:29,907 --> 00:43:31,574 μια γη που είναι πλούσια σε σιτηρά. 271 00:43:31,809 --> 00:43:33,710 Αν και κάνουν το ταξίδι κάθε χρόνο 272 00:43:33,711 --> 00:43:37,413 οι άντρες πάντα δυσκολεύονται να περάσουν το ορεινό πέρασμα Mudarlaka, 273 00:43:37,414 --> 00:43:39,182 που είναι 5.000 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. 274 00:44:35,606 --> 00:44:39,175 Τελικά φτάνουν στο Wabu, Cawarong. <Χωριό Wabu, Cawarong, Θιβέτ> 275 00:45:02,566 --> 00:45:07,336 Αν και πηγαίνουν από σπίτι σε σπίτι, δεν έχουν επιτυχία στις διαπραγματεύσεις. 276 00:45:13,277 --> 00:45:16,446 Δεν είναι εύκολο να ανταλλάξεις αλάτι. 277 00:45:36,900 --> 00:45:39,569 Επιτέλους η διαπραγμάτευση τελείωσε. 278 00:46:02,259 --> 00:46:05,161 Αν και η συμφωνία δεν είναι απόλυτα ικανοποιητική, 279 00:46:05,162 --> 00:46:08,131 οι όροι είναι πολύ καλύτεροι από αυτούς θα ήταν στο Γιαντζίνγκ. 280 00:46:15,672 --> 00:46:18,641 Μπορούν να ανταλλάσσουν το αλάτι τους 281 00:46:19,076 --> 00:46:22,745 ακόμη περισσότερο σιτάρι. 282 00:46:31,088 --> 00:46:33,489 Ήρθαμε μέχρι εδώ γιατί 283 00:46:33,490 --> 00:46:37,760 σκεφτήκαμε ότι θα μπορούσαμε να έχουμε μια καλύτερη συμφωνία εδώ. 284 00:46:38,796 --> 00:46:42,265 Στο Yanjing, συνήθως ανταλλάσσουν 10 εξαρτήματα αλάτι για 10 μέρη κριθαριού. 285 00:46:43,100 --> 00:46:46,602 Αλλά εδώ σε αυτό το χωριό συνηθίζεται ανταλλάξτε 10 μέρη αλάτι για 13 μέρη κόκκους. 286 00:46:46,603 --> 00:46:49,172 Σήμερα, καταφέραμε 10 μέρη αλάτι για 12 μέρη κόκκου. 287 00:47:14,264 --> 00:47:18,034 Είναι χειμώνας, και το Θιβέτ Η Πρωτοχρονιά μόλις πέρασε. 288 00:47:18,569 --> 00:47:21,237 Το σπίτι του Jashiyongjong σφύζει από δραστηριότητα. 289 00:47:22,172 --> 00:47:25,041 Αυτό οφείλεται στον γάμο της. 290 00:47:39,890 --> 00:47:43,159 Οι γάμοι αναβάλλονται μια περίοδο 3 ημερών στο Θιβέτ. 291 00:47:43,393 --> 00:47:47,463 Σήμερα είναι η πρώτη μέρα, και ένα γίνεται ολονύχτιο φεστιβάλ. 292 00:47:53,503 --> 00:47:57,773 Ο Jashiyongjong χαιρετά τους επισκέπτες. 293 00:48:25,469 --> 00:48:27,336 Είναι μια μέρα πριν τον γάμο της, 294 00:48:28,071 --> 00:48:32,041 και μαζεύει το αλάτι σταλακτίτες κάτω από τις αλυκές της. 295 00:48:42,886 --> 00:48:46,289 Θα χρησιμοποιηθούν ως προσφορά στην Πρωτοχρονια 296 00:48:46,290 --> 00:48:49,058 τελετή στο ναό Jokang 297 00:49:03,040 --> 00:49:04,774 Ο ναός Jokang βρίσκεται στην κορυφή του <Ναός Jokang> 298 00:49:04,775 --> 00:49:07,310 ένα βουνό 3500 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. <Ναός Jokang> 299 00:49:39,176 --> 00:49:43,279 Ο Jashiyongjong κάνει προσφορές αλατιού, 300 00:49:43,280 --> 00:49:46,482 προσεύχεται για την ευημερία της οικογένειάς της 301 00:49:46,483 --> 00:49:48,050 και άφθονη συγκομιδή αλατιού. 302 00:50:05,702 --> 00:50:08,904 Την ημέρα του γάμου, 303 00:50:08,905 --> 00:50:12,775 οι συγγενείς της ντύνονται παραδοσιακά ντύσου και πήγαινε κάπου. 304 00:50:25,722 --> 00:50:27,790 Έχουν πάει στο φέρτε τον γαμπρό. 305 00:50:47,144 --> 00:50:49,912 Σε αντίθεση με την εύθυμη διάθεση στο σπίτι της νύφης, 306 00:50:50,347 --> 00:50:53,115 το σπίτι του γαμπρού είναι γεμάτο του κλάματος και των δακρύων. 307 00:51:05,796 --> 00:51:08,264 Ποιος είναι ο λόγος για αυτό; 308 00:51:09,299 --> 00:51:11,400 Αυτό συμβαίνει γιατί με το γάμο, 309 00:51:11,401 --> 00:51:14,470 ο γαμπρός, Jashichuri, θα γίνει μέλος της οικογένειας της νύφης. 310 00:51:23,413 --> 00:51:27,817 Θα πάει να ζήσει μαζί του την οικογένεια της νύφης του 311 00:51:27,818 --> 00:51:31,087 και φέρε τους μια προίκα. 312 00:51:54,744 --> 00:51:58,948 Το πρόσωπο του γαμπρού είναι σκεπασμένο στο δρόμο προς 313 00:51:58,949 --> 00:52:00,716 το σπίτι της νύφης. 314 00:52:20,403 --> 00:52:23,472 Φτάνει στο σπίτι της. 315 00:52:30,614 --> 00:52:35,184 Αλλά ο Jashiyongjong, ο οποίος έχει ούτε καν φτιαχτεί, 316 00:52:35,619 --> 00:52:39,488 δεν κοιτάζει καν το πρόσωπο του γαμπρού της, τηρώντας τα παραδοσιακά έθιμα. 317 00:52:47,230 --> 00:52:50,599 Αυτό είναι το τελευταίο μέρος του γάμου. 318 00:52:51,635 --> 00:52:57,439 Η εκδήλωση ολοκληρώνεται μετά την ολοκλήρωσή της αποκάλυψε ότι ο γαμπρός, Jashichuri, 319 00:52:57,440 --> 00:53:00,109 έχει έρθει στο σπίτι της νύφης με μια προίκα που αποτελείται από 320 00:53:00,644 --> 00:53:03,646 ένα κομμάτι καλλιεργήσιμης γης και ένα μουλάρι. 321 00:53:20,096 --> 00:53:23,365 Αν και ο Jashiyongjong δουλεύει όλη την ημέρα του γάμου, 322 00:53:24,100 --> 00:53:27,469 είναι ακόμα χαρούμενη. 323 00:53:31,107 --> 00:53:34,710 Πριν, ήμουν ο μόνος άνθρωπος που δούλευε στο σπίτι μου, 324 00:53:34,711 --> 00:53:38,180 αλλά τώρα είμαστε δύο. 325 00:53:39,115 --> 00:53:41,717 Η ζωή μου σίγουρα θα βελτιωθεί από σήμερα. 326 00:53:41,718 --> 00:53:44,186 Θα είμαι καλύτερα οικονομικά και πολύ πιο ευτυχισμένος. Αυτό ελπίζω από αυτόν τον γάμο. 327 00:53:45,322 --> 00:53:50,092 Αλλά θα πρέπει να συνεχίσω να φτιάχνω αλάτι. 328 00:54:03,773 --> 00:54:06,842 Η άνοιξη επιστρέφει στο Yanjing, 329 00:54:07,877 --> 00:54:11,247 και οι γυναίκες επιστρέφουν στους καθημερινούς τους κόπους. 330 00:54:19,189 --> 00:54:22,558 Αν όμως κατασκευαστεί εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας στον ποταμό Lancang, 331 00:54:23,093 --> 00:54:25,661 όπως φημολογείται εδώ και χρόνια, 332 00:54:26,196 --> 00:54:30,065 οι αλυκές εδώ μπορεί να γίνουν βυθισμένος κάτω από το νερό. 333 00:54:41,211 --> 00:54:43,279 Αυτό αναμφίβολα θα προσθέσει 334 00:54:43,813 --> 00:54:46,181 στις αγωνίες των γυναικών του Γιαντζίνγκ. 335 00:54:47,717 --> 00:54:50,786 Ανησυχούν ότι τους 336 00:54:51,221 --> 00:54:54,089 οι αλυκές μπορεί να εξαφανιστούν. 337 00:55:07,771 --> 00:55:10,773 Στο μέλλον, θα μπορούμε ακόμα να δούμε 338 00:55:10,774 --> 00:55:14,243 γυναίκες που τραγουδούν τα τραγούδια τους και δουλεύοντας στις αλυκές 339 00:55:15,078 --> 00:55:18,247 εδώ όπως έκαναν για χίλια χρόνια; 340 00:55:25,288 --> 00:55:34,763 Όλα τα χρυσά και ασημένια κοτόπουλα έχουν αφήσει στο Yanjing είναι αλάτι. 341 00:55:45,909 --> 00:55:50,479 Να κάνω μια ευχή. 342 00:55:55,118 --> 00:56:02,524 Ας μην χρειαστεί ποτέ να κουβαλάω πάλι βαρείς κουβάδες νερό.